Veterinarska stanica, Vol. 53 No. 4, 2022.
Original scientific paper
https://doi.org/10.46419/vs.53.4.8
U potrazi za odrednicama proizvodnje mlijeka na tržištima u nastajanju: pristup uporabe panel podataka
Avijit Sarkar
; Dept. of Dairy Business Management, Faculty of Dairy Technology, West Bengal University of Animal and Fishery Sciences, Kolkata, India
Hemant Gupta
orcid.org/0000-0001-9553-6446
; Alliance School of Business, Alliance University, India
Avijit Dutta
; Dept. of Management Studies. National Institute of Technology Durgapur, India
Abstract
S obzirom na sve veću važnost mljekarskog sektora, posebice za život ljudi u ruralnim područjima te sve veću potražnju za mlijekom indijske populacije, veći prinos životinja koje proizvode mlijeko i dostupnost mlijeka postali su fokalna točka pozornosti. Cilj ove studije jest prepoznati odrednice proizvodnje mlijeka u Indiji te ispitati odnos populacija hibrida i bizona s količinom proizvodnje mlijeka u različitim državama Indije. Petnaest je velikih država Indije za ovu studiju uzeto u obzir te su odgovarajući sekundarni podatci analizirani od 2001. do 2009. godine. Izvor statističkih podataka je BAHS (Osnovni podatci o stočarstvu) (Vlada Indije), statistički sažetak, web stranica NDDB (Nacionalni odbor za razvoj mljekarstva), itd. Utjecaj grubih žitarica, krmnih biljaka, pašnjaka, umjetne oplodnje i usluga veterinarskih zavoda je ispitan s obzirom na njegovo značenje putem modela s konstantnim regresijskim parametrima (Pooled OLS regression analysis). Grube žitarice, krmno bilje, pašnjaci, umjetno osjemnjivanje i veterinarske usluge od značajnog su utjecaja na sveukupnu proizvodnju mlijeka država Indije. Osim toga, populacije hibridnih krava, autohtonih krava, bizona i koza ispitane su putem Spearmanovog rho korelacijskog testa te je otkriveno da i ove varijable imaju pozitivnu korelaciju s obzirom na količinu ukupne proizvodnje mlijeka (TMP). Studija je dodatno proširena grafičkim prikazima za usporedbu jačine populacije hibridnih krava i bizona među različitim državama, njihove stope rasta i na kraju statusa prosječne proizvodnje mlijeka u velikim državama Indije tijekom razdoblja od 2001. do 2019. Za Uttar Pradesh, Rajasthan, Gujarat, Punjab i Andhra Pradesh otkriveno je da imaju zdravu proizvodnju mlijeka. Međutim, Bihar i Rajasthan su se pokazale obećavajućim državama. Za države poput Orissa, Kerala, Uttarakhand i Zapadnog Bengala pokazalo se da postoje zabrinutosti.
Keywords
proizvodnja mlijeka; tržišta u nastajanju; panel podatci; grube žitarice; umjetno osjemenjivanje; veterinarski zavod; hibridna krava
Hrčak ID:
261612
URI
Publication date:
23.12.2021.
Visits: 715 *