Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.18047/poljo.27.2.2

Utjecaj gnojidbe dušikom i inokulacije vrstom Fusarium culmorum na biomarkere oksidacijskoga stresa listova zastavičara pšenice

Magdalena Matić ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Rosemary Vuković ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Odjel za biologiju, Cara Hadrijana 8/A, 31000 Osijek, Hrvatska
Karolina Vrandečić ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Ivna Štolfa Čamagajevac ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Odjel za biologiju, Cara Hadrijana 8/A, 31000 Osijek, Hrvatska
Ana Vuković ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Odjel za biologiju, Cara Hadrijana 8/A, 31000 Osijek, Hrvatska
Jasenka Ćosić ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Hrvatska
Krešimir Dvojković ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska
Dario Novoselović ; Poljoprivredni institut Osijek, Južno predgrađe 17, 31000 Osijek, Hrvatska

Sažetak

Pri uzgoju je pšenica izložena brojnim abiotičkim i/ili biotičkim stresnim čimbenicima koji mogu negativno
djelovati na prinos i kvalitetu. U ovome je radu analiziran utjecaj abiotičkoga stresa uzrokovanog deficitom
dušika i biotičkoga stresa izazvanog fitopatogenom gljivom Fusarium culmorum na biomarkere oksidacijskoga
stresa u listu zastavičaru devet sorata ozime pšenice (Ficko, U-1, Galloper, BC Mandica, BC Opsesija, Ingenio,
Isengrain, Felix i Bezostaya-1). Kao pokazatelji oksidacijskoga stresa mjereni su koncentracija vodikova
peroksida i razina lipidne peroksidacije, dok je antioksidacijski odgovor određen mjerenjem koncentracije
fenolnih spojeva i aktivnosti antioksidacijskih enzima. Sorta pšenice i tretman dušikom imali su značajan
utjecaj na sve ispitivane biomarkere oksidacijskoga stresa u listu zastavičaru, dok je utjecaj tretmana gljivom
Fusarium bio manje izražen. Najznačajniji utjecaj na mjerene pokazatelje stresa imao je uzgoj u uvjetima niske
razine dušika, pri čemu je u većini sorata vidljiv trend povećanja koncentracije vodikova peroksida i razine
lipidne peroksidacije te smanjenja aktivnosti antioksidacijskih enzima. Dobiveni su rezultati prokomentirani
i uspoređeni s prijašnjim rezultatima biokemijskih analiza provedenih na klasu pšenice. Značajno jake
korelacije između lista zastavičara i klasa u mjerenim parametrima nije bilo, što uz sortno-specifični odgovor
upućuje i na tkivno-specifičan antioksidacijski odgovor.

Ključne riječi

pšenica; Fusarium culmorum; dušična gnojidba; oksidacijski stres; antioksidacijski odgovor

Hrčak ID:

267989

URI

https://hrcak.srce.hr/267989

Datum izdavanja:

22.12.2021.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.663 *