Agriculture, Vol. 27 No. 2, 2021.
Original scientific paper
https://doi.org/10.18047/poljo.27.2.4
Utjecaj crvene protuinsektne fotoselektivne mreže na generativne i vegetativne karakteristike jabuke 'Granny smith'
Tomislav Jemrić
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Mia Brkljača
; University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb, Croatia
Marko Vinceković
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Ana Marija Antolković
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
David Mikec
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Marko Vuković
; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Abstract
Protuinsektne fotoselektivne mreže predstavljaju novu tehnologiju koja istovremeno kombinira manipulaciju svjetlom i zaštitu od štetnika. U voćnjaku jabuka pokraj Zadra (Hrvatska) istraživan je utjecaj crvene protuinsektne fotoselektivne mreže na generativne i vegetativne parametre jabuke 'Granny Smith'. Jabuke su uzgajane na M9 podlozi te su imale uzgojni oblik vretenastoga grma. Istraživanje se sastojalo od dvaju tretmana: stabla prekrivena crvenom protuinsektnom fotoselektivnom mrežom (AGRITECH S. r. l., Eboli, Italija; veličina okca od 2.4 × 4.8 mm) i nepokrivena stabla kao kontrola. Prirod, udio plodova s promjerom >70 mm i masa plodova nisu se signifikantno razlikovali između tretmana. Jabuke uzgajane ispod crvene mreže imale su signifikantno veću L* vrijednost parametra boje kožice, dok za ostale parametre boje nije zabilježena signifikantna razlika (a*, b*, C* i h°). Sadržaj topljive suhe tvari (TST) i ukupni sadržaj flavonoida bio je signifikantno niži u jabukama uzgajanima ispod crvene mreže, dok nije zabilježen signifikantan utjecaj crvene mreže na titracijsku kiselost (TA), TST / TA, stupanj razgradnje škroba i indeks zrelosti (Streif). Primjena crvene mreže pokazala se vrlo djelotvornom u smanjenju pojavnosti dopunskoga crvenila (koje je kod jabuke 'Granny Smith' nepoželjno svojstvo) i ožegotina od sunca na plodovima.
Keywords
fotoselektivne mreže; protuinsektne mreže; crvena mreža; jabuka ‘Granny Smith’; kakvoća voća; modifikacija svjetla
Hrčak ID:
267991
URI
Publication date:
22.12.2021.
Visits: 1.003 *