Skoči na glavni sadržaj

Journal of Central European Agriculture, Vol. 22 No. 4, 2021.

Pregledni rad

https://doi.org/10.5513/JCEA01/22.4.3299

Društvena uloga gradske poljoprivrede sa primjerima iz Hrvatske

Ana POŠTEK ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb, Croatia
Ivica KISIĆ ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb, Croatia
Marija CERJAK ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb, Croatia
Luka BREZINŠČAK orcid id orcid.org/0000-0002-4945-8202 ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb, Croatia

Puni tekst: engleski pdf 688 Kb

str. 881-891

preuzimanja: 256

citiraj

Sažetak

Kako se svjetsko stanovništvo svakodnevno povećava, tako se povećava i njihova potreba za hranom. Većina svjetske populacije nalazi se u urbanim središtima daleko od mjesta proizvodnje hrane. Kako bi se smanjila ovisnost o hrani, gradsko se stanovništvo okreće proizvodnji hrane u gradu, odnosno gradskoj poljoprivredi (GP). Naklonost prema gradskoj poljoprivredi povećava se u posljednjih nekoliko desetljeća. Oduševljenje GP raste na međunarodnoj i domaćoj razini, ali i u znanstvenoj zajednici. Nažalost, političari na lokalnoj razini teško se odlučuju za implementaciju GP u urbanističko planiranje. Razvojem poljoprivredne proizvodnje u gradu, pojavili su se različiti tipovi GP, podijeljeni u tri glavne kategorije: gradska poljoprivreda, prigradska poljoprivreda i gradski uzgoj. Osim višestrukih utjecaja (ekonomskih i ekoloških), GP ima značajan holistički pristup. Pojavljuje se na različite načine, te je izrazito lokalnog karaktera. Neki od društvenih učinaka GP mogu biti: poticanje civilnog aktivizma, ravnopravnosti spolova, društvena kohezija i socijalna uključenost, obrazovanje i očuvanje kulturne baštine. U svijetu postoji mnogo primjera gradske poljoprivrede, često s ekonomskom ili ekološkom ulogom kao primarnom. Međutim, u našem radu navodimo primjere iz Hrvatske s primarnom društvenom ulogom, te zaključno iznosimo perspektivu razvoja navedene uloge gradske poljoprivrede.

Ključne riječi

gradska poljoprivreda; gradski vrtovi; društvena uloga; holistički pristup; Hrvatska

Hrčak ID:

268210

URI

https://hrcak.srce.hr/268210

Datum izdavanja:

22.12.2021.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.132 *