Stručni rad
https://doi.org/10.17234/SocEkol.30.3.3
Erstellen einer Absatzkette auf der Insel als Voraussetzung für die nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft von Starogradsko polje
Vinko Tarbušković
; Javna ustanova Agencija za upravljanje Starogradskim poljem, Vukovarska cesta 2, 21 460 Stari Grad
Želimir Dulčić
; Ekonomski fakultet, Sveučilište u Splitu, Cvite Fiskovića 5, 21 000 Split
Stefan Gelineo
; Marina Sabića 10, 21460 Stari Grad
Milan Vranković
orcid.org/0000-0001-7015-7626
; Vrankovića dvor 6, Dol, 21460 Stari Grad
Sažetak
Das Hauptziel dieser Arbeit ist, zwei Forschungsfragen zu beantworten: a) Sind die landwirtschaftliche Familienbetriebe sind am Erstellen einer effizienten Handelskette interessiert? b) Hat der jetzige wirtschaftliche Wert der landwirtschaftlichen Produktion auf der Insel Hvar Potenzial, eine Produktionsorganisation zu formen? Den Ausgangspunkt bilden die Hauptmerkmale der Landwirtschaft auf Hvar in diesem Moment: niedrige Produktivität, zersplitterte Produktion, Fehlen von Vereinigungen landwirtschaftlicher Familienbetriebe und Fehlen von Ankaufstellen für landwirtschaftliche Produkte. Die in der Arbeit angewandte Methode beinhaltet eine Umfrage über die Stellungnahmen von Agrarproduzenten, sowie die Analyse vorhandener Kennzahlen über den Umfang der Agrarproduktion auf der Insel Hvar. Die Ergebnisse der Analyse rechtfertigen die Definierung des theoretischen Modells, das „eine Absatzkette auf der Insel und einen Agro Hub“ enthält. Das definierte, in der Arbeit dargestellte, Modell beruht auf Beispielen der Entwicklung erfolgreicher Vertriebszentren für landwirtschaftliche Produkte und solche könnten auf der Insel Hvar funktionieren. Die Resultate der Implementierung des vorgeschlagenen Modells würden die landwirtschaftliche Produktion in Starogradsko polje, die schon kontinuierlich 2.400 Jahre dauert und deshalb zum UNESCO Welterbe gehört, in einem hohen Maße verbessern.
Ključne riječi
Absatzkette auf der Insel; Starogradsko polje; landwirtschaftlicher Familienbetrieb; Agro Hub; landwirtschaftlichen Produktion
Hrčak ID:
272352
URI
Datum izdavanja:
10.2.2022.
Posjeta: 1.491 *