Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/23.1.3297
Lokální před bio? Dilema českých biospotřebitelů v rámci diskursu o konceptu Organic 3.0
Jan URBAN
; Department of Humanities, Faculty of Economics and Management, Czech University of Life Sciences Prague, Kamýcká 129, 165 00 Prague 6 – Suchdol, Czech Republic
Jakub HUSÁK
; Department of Humanities, Faculty of Economics and Management, Czech University of Life Sciences Prague, Kamýcká 129, 165 00 Prague 6 – Suchdol, Czech Republic
Sažetak
Tento článek představuje kvalitativní studii o diskursu o ekologickém zemědělství z pohledu spotřebitelů v České republice. Hlavním cílem příspěvku je identifikovat dílčí diskursy mezi spotřebiteli v České republice v rámci komunikačního „konkurzu“ o ekologickém zemědělství jako jedné z udržitelných iniciativ v kontextu konceptu Organic 3.0. Příspěvek je založen na Q metodologii se 44 klíčovými výroky, které představují aktuální diskurs (perspektivy) respondentů o ekologickém zemědělství. Výsledky ukazují, že české biospotřebitele lze rozdělit do 3 dílčích skupin - „Přesvědčení bio-globalisté“, „Umírnění bio-lokalisté“ a „Přesvědčení bio-racionalisté“. První skupina spotřebitelů je přesvědčena o důležitosti ekologického zemědělství na globální úrovni a zdůrazňuje jeho globální ekonomický význam. Také reprezentanti druhé skupiny jsou protagonisty ekologického zemědělství, přestože vidí jeho nedostatky. Pokud jde o preference, upřednostňují z hlediska udržitelnosti spíše lokální potraviny než biopotraviny. Třetí skupina se vyznačuje racionálně ekonomickým pohledem na ekologické zemědělství. Překážku dalšího rozšiřování ekologického zemědělství vidí v ekonomických faktorech, jako je cena biopotravin. Zjištěné překážky ekonomické racionality a konkurence lokálních potravin jsou výzvami pro budoucí rozvoj ekologického sektoru a jeho postavení mezi dalšími udržitelnými iniciativami. Výsledky také poskytují lepší vhled do diskursu českých biospotřebitelů a jejich vnímání konceptu Organic 3.0.
Ključne riječi
spotřebitelé; lokální produkty; Q metoda; organic 3.0 diskurs; ekologické zemědělství; udržitelné zemědělství
Hrčak ID:
274243
URI
Datum izdavanja:
23.3.2022.
Posjeta: 549 *