Original scientific paper
https://doi.org/10.2478/cjf-2022-0016
UPOREDNA STUDIJA ODABRANIH TKIVA POTOČNE PASTRVE IZ RIBOGOJILIŠTA I RIJEKE PLIVE, BOSNA i HERCEGOVINA
Radojka Pajčin
; Department of Biology, Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Banja Luka dr Mladena Stojanovića 2, 78000 Banja Luka, Bosnia and Herzegovina
Rajko Roljić
; Department of Biology, Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Banja Luka dr Mladena Stojanovića, Banja Luka, Bosnia and Herzegovina
Zoran Ružić
; Faculty of Agriculture, Department of Veterinary Medicine, University of Novi Sad, Trg Dositeja Obradovića 8, 21000 Novi Sad, Serbia
Vera Nikolić
orcid.org/0000-0002-1064-3312
; Department of Biology, Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Banja Luka dr Mladena Stojanovića 2, 78000 Banja Luka, Bosnia and Herzegovina
Zoran Marković
; Faculty of Agriculture, University of Belgrade, Nemanjina 6, 11080 Zemun, Serbia
Smiljana Paraš
; 1Department of Biology, Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Banja Luka dr Mladena Stojanovića 2, 78000 Banja Luka, Bosnia and Herzegovina
Abstract
Potočna pastrva česta je vrsta ribe koja se uzgaja u otvorenim, protočnim ribogojilištima u konzumne svrhe na rijekama Bosne i Hercegovine. Lokalitet Pljeva na rijeci Plivi u srednjoj Bosni idealan je za uzgoj pastrve te uzgajivači ovih područja imaju dugu tradiciju uzgoja u otvorenim - protočnim ribogojilištima. U cilju sagledavanja morfoloških i histoloških obilježja pastrva iz ovih ribnjaka u usporedbi s onima izvan ribnjačkog uzgoja provedena je ova studija kroz tri sezone: proljeće, ljeto i jesen, kako bi se vidjela potpuna slika stanja odabranih tkiva i kondicije potočnih pastrva. Analizirana su fizičko-kemijska obilježja vode iz rijeke Plive kod Pljeve i iz ribogojilišta koji se bavi intenzivnim uzgojem potočnih pastrva. Ove analize su pokazale da ne postoje velika odstupanja u kvaliteti vode i da je voda u ribogojilištu dobre kvalitete. Izlovljeno je ukupno 90 jedinki kroz sve tri sezone i analizirane su morfometrijske karakteristike na deset parametara. Nakon disekcije provedena je histološka i stereološka analiza s ciljem komparacije tkiva jetre, želuca, škrga i mišića. Ove analize su pokazale značajne razlike u histoarhitekturi odabranih tkiva pastrva iz ribnjaka u odnosu na rijeku. Tkivo jetre bilo je s izmijenjenim oblikom hepatocita i prisustvom adipocita; tkivo želuca bilo je s jačom mukozom i slabijim mišićnim slojem; tkivo škrga imalo je niže respiratorne lamele, dok je mišićno tkivo imalo znatno prisustvo masnog tkiva kod pastrva iz ribogojilišta u odnosu na one iz rijeke. Sve promjene su posljedica kvalitete komercijalne hrane kao i nemogućnosti slobodnog kretanja.
Keywords
potočna pastrva; morfometrija; histologija; stereologija; Pliva; parametri kvaliteta vode
Hrčak ID:
287194
URI
Publication date:
14.12.2022.
Visits: 480 *