Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.2478/cjf-2022-0020
SADRŽAJ LIPIDA I PROTEINA KOD KALIFORNIJSKE PASTRVE U ODNOSU NA RAST GONADA
Rayees Ahmad Bhat
; Department of Zoology, Kurukshetra University, Kurukshetra, India
Concetta Saoca
; Department of Veterinary Sciences, University of Messina, Via Palatucci snc, Messina, Italy
Francesca Arfuso
; Department of Veterinary Sciences, University of Messina, Via Palatucci snc, Messina, Italy
Carmelo Pino
; Biologist practitioner, Diagnostica dei Verdi, Messina, Italy
Enrico D’Alessandro
; Department of Veterinary Sciences, University of Messina, Via Palatucci snc, Messina, Italy
Alessandro Zumbo
; Department of Veterinary Sciences, University of Messina, Via Palatucci snc, Messina, Italy
Francesco Fazio
; Department of Veterinary Sciences, University of Messina, Via Palatucci snc, Messina, Italy
Osman Sabri Kesbiç
; Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases, Veterinary Faculty, University of Kastamonu, 37150, Kastamonu, Turkey
Sažetak
Svrha ovog istraživanja bila je istražiti različite tipove lipida kao i sadržaj proteina u jajnicima kalifornijske pastrve. Ukupno 80 uzoraka Oncorhynchus mykiss (Walbaum 1792) prikupljeno je iz mrijestilišta Kokernag i Verinag (Jammu i Kashmir, Indija) između 2017. i 2019. godine. Zreli stadij gonada kod ženki imao je najviši gonadosomatski indeks (GSI) i minimalni GSI u potrošenom stadiju. Veći sadržaj lipida u jajniku zabilježen je tijekom zrele faze (36%) u usporedbi s drugim fazama prije parenja. Slično, klase lipida također su pokazale fluktuacije tijekom razvoja jajnika. Klase lipida, tj. glikolipidi, slobodne masne kiseline, kolesterol i trigliceridi, imale su veći sadržaj u zrelom stadiju, dok je sadržaj fosfolipida bio veći u zrelom stadiju. Sadržaj proteina također je bio veći u zrelom jajniku, nego u drugim razvojnim fazama. Studija daje referentne vrijednosti za različite biokemijske parametre kalifornijske pastrve koji bi mogli biti korisni za programe praćenja populacije i za razvoj prehrane i metoda upravljanja u kontroliranim uvjetima.
Ključne riječi
kalifornijska pastrva; lipidi; riblji jajnici; glikolipidi; sezona parenja; bjelančevine
Hrčak ID:
287200
URI
Datum izdavanja:
14.12.2022.
Posjeta: 328 *