Izvorni znanstveni članak

Promjene lipidnih peroksida i nekih antioksidansa u krvi goveda tijekom tova.

Dubravka Križanović ; Department of Animal Breeding and Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Velimir Sušić ; Department of Animal Breeding and Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Pero Božić ; Centre for Animal Reproduction, Zagreb, Croatia
Igor Štoković ; Department of Animal Breeding and Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Anamaria Ekert-Kabalin ; Department of Animal Breeding and Husbandry, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Zagreb, Croatia

Sažetak

U punoj krvi devet simentalskih bičića određivani su lipidni peroksidi (TBARS), prirodni antioksidansi glutation (GSH) i hemoglobin (Hb), te albumin u plazmi. Životinje su bile u intenzivnom tovu. Prosječna koncentracija TBARS pokazivala je tijekom tova bifazno kretanje s najvišom vrijednosti u dobi životinja od 11,7 mjeseci. Koncentracija GSH je rasla do dobi od 8 mjeseci kada je utvrđena najviša vrijednost. Koncentracije albumina i Hb bile su najviše u dobi od 15,2 mjeseca. Pretpostavlja se da je razvoj i rast skeletnih mišića znatno pridonio signifikantnom porastu i smanjenju TBARS vrijednosti. Korelacije među istraživanim pokazateljima nisu bile signifikantne s izuzetcima GSH i Hb u dobi od 5,4 mjeseca, te TBARS i Hb uz TBARS i albumin u dobi životinja od 15,2 mjeseca. Zaključuje se da su se određivane vrijednosti pokazatelja oksidativnog stresa u bičića kretale unutar fizioloških granica, te da se prirodni antioksidansi u krvi nadopunjuju u djelovanju tijekom tova.

Ključne riječi

tovno govedo; krv; lipidni peroksidi; glutation; albumin; hemoglobin

Hrčak ID:

26534

URI

https://hrcak.srce.hr/26534

Datum izdavanja:

20.8.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.826 *