Podravski zbornik, No. 48, 2022.
Stručni rad
Prva koprivnička kuharica iz 1922. godine
Ksenija Krušelj
Sažetak
Koprivnica se u prvoj polovini 20. stoljeća počinje naglo razvijati, ima bogat kulturni i društveni
život, a sve su uočljiviji i znatni gospodarski potencijali. To je vrijeme sve intenzivnijeg razvoja
modernog građanskog društva, u kojem se i obiteljski život naglo osuvremenio. Za sve su situacije
postojale društvene norme koje su morale usvojiti dobrostojeće građanske obitelji. Žene iz takvih
obitelji podupirale su poslove svojih supruga organizirajući ugodna druženja u svojim domovima.
Koprivnička učiteljica Zlata Sudeta pripadala je koprivničkoj građanskoj eliti, prihvaćajući i sve obveze
koje su iz toga proizlazile. Između ostalog, godinama je marljivo skupljala kuharske recepte i
objavila ih 1922. godine u Velikoj građanskoj kuharici. Ovu kuharicu smatramo i prvom koprivničkom
kuharicom.
Ključne riječi
Zlata Sudeta, Koprivnica, građansko društvo, kuharice
Hrčak ID:
295309
URI
Datum izdavanja:
10.11.2022.
Posjeta: 294 *