Croatica Chemica Acta, Vol. 78 No. 1, 2005.
Izvorni znanstveni članak
Učinkovitost natrijevih soli hidroksiflavona kao hvatača slobodnih radikala u usporedbi s aktivnošću samih hidroksiflavona
Milane A. Hadi
Thierry F. Vandamme
Min-jie Zhao
Marc Kessler
Geneviève Ubeaud
Beatriz Aguilar Ochandio
Louis Jung
Sažetak
Različita istraživanja pokazala su da je bioaktivnost hidroksiflavona posljedica njihove antioksidacijske aktivnosti i sposobnosti hvatanja slobodnih radikala. Do sada je mnogo zanimanja iskazano za odnos između strukture i aktivnosti; međutim, osnovni problemi na koje se naišlo u tim istraživanjima slaba je topljivost nekih hidroksiflavona u vodenoj otopini i prooksidacijski karakter hidroksilne skupine u položaju 3. U ovom istraživanju ti problemi razriješeni su pripremom odgovarajućih natrijevih soli hidroksiflavona. Tako su proučavani učinkovitost soli raznih hidroksiflavona kao hvatača slobodnih hidroksilnih radikala (OH)• modelom Fentonove reakcije te kao hvatača superoksid radikala (O2)• – modelom ksantin oksidaze. Dobiveni rezultati jasno pokazuju da soli hidroksiflavona najmanje dva puta učinkovitije hvataju hidroksilne radikale (OH)• nego što to čine odgovarajući hidroksiflavoni. Učinkovitost hvatanja superoksid radikala (O2)• – jednaka je kako za soli hidroksiflavona tako i za same hidroksiflavone. Osim toga opaženo je da za dobar učinak hvatanja radikala, OH skupina u položaju 3' treba biti slobodna, da samo hidroksilne skupine 3 i 4' trebaju biti supstituirane natrijem, dok natrijeva sol hidroksiflavona u položaju 7 nema znatnijega utjecaja na hvatanje radikala. Soli hidroksiflavona, spojevi koji pokazuju hidrofilni karakter, zanimljivi su hvatači slobodnih radikala.
Ključne riječi
Hrčak ID:
2663
URI
Datum izdavanja:
24.3.2005.
Posjeta: 1.732 *