Veterinarski arhiv, Vol. 78 No. 5, 2008.
Izvorni znanstveni članak
Učinak gladovanja na koncentraciju ukupnih bjelančevina i mokraćne kiseline te aktivnosti aminotransferaza u krvnoj plazmi pačića.
Ivana Tlak
orcid.org/0000-0002-4480-3599
; Department of Biology and Pathology of Fish and Bees, Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, Croatia
Suzana Milinković-Tur
; Department of Physiology and Radiobiology, Faculty of Veterinary Medicine,University of Zagreb, Croatia
Zvonko Stojević
; Department of Physiology and Radiobiology, Faculty of Veterinary Medicine,University of Zagreb, Croatia
Jasna Piršljin
; Department of Physiology and Radiobiology, Faculty of Veterinary Medicine,University of Zagreb, Croatia
Sažetak
Istražen je utjecaj šestodnevnog gladovanja na koncentraciju ukupnih bjelančevina i mokraćne kiseline, te aktivnosti aspartat-aminotransferaze [aspartate:2-oxoglutarate aminotransferase (AST); EC 2.6.1.1] i alanin-aminotransferaze [L-alanine:2-oxoglutarate aminotransferase (ALT); EC 2.6.1.2] u krvnoj plazmi pačića pekinške patke. U dobi od 28 dana pačići su bili podijeljeni u dvije skupine: kontrolnu skupinu (n= 28) i pokusnu skupinu koja je podvrgnuta šestodnevnom gladovanju (n = 32). Nakon 3., 4., 5. i 6. dana gladovanja žrtvovano je po 8 pačića pokusne skupine i po 7 pačića kontrolne skupine. Krv za analizu uzimana je s heparinom kao antikoagulansom, istovremeno pokusnoj i kontrolnoj skupini. U dobivenoj krvnoj plazmi spektrofotometrijski su određene koncentracije ukupnih bjelančevina i mokraćne kiseline, te aktivnosti AST i ALT. Tijekom pokusnoga razdoblja koncentracija ukupnih bjelančevina u krvnoj plazmi izgladnjivanih pačića bila je značajno niža od kontrolnih vrijednosti i to 3. dana (P = 0,0239) te 4., 5. i 6. dana (P = 0,0012). Nakon petodnevnog pokusnog razdoblja u izgladnjivanih pačića utvrđena je značajno viša (P = 0,018) vrijednost koncentracije mokraćne kiseline nego u kontrolnoj skupini, no istodobno je u kontrolnoj skupini zabilježena najniža koncentracija mokraćne kiseline tijekom cijeloga pokusnoga razdoblja. U odnosu na kontrolnu skupinu značajno niža aktivnost AST zabilježena je nakon 5. dana gladovanja (P = 0,0276), a aktivnosti ALT nakon 4. dana gladovanja (P = 0,0410). Niska koncentracija ukupnih bjelančevina u pačića pokusne skupine i smanjena aktivnost navedenih enzima vjerojatno je posljedica smanjene obnove bjelančevina u organizmu zbog nedostatka aminokiselina iz probavnoga trakta u vrijeme gladovanja.
Ključne riječi
pačići; gladovanje; ukupne bjelančevine; mokraćna kiselina; aspartat-aminotransferaza; alanin-aminotransferaza
Hrčak ID:
28913
URI
Datum izdavanja:
20.10.2008.
Posjeta: 2.013 *