Croatica Chemica Acta, Vol. 78 No. 2, 2005.
Izvorni znanstveni članak
GC-MS karakterizacija acetiliranih O-glukofuranozida: izravna glukozilacija isparljivih alkohola iz nezaštićene glukoze
Igor Jerković
Josip Mastelić
Ivica Blažević
Marija Šindler-Kulyk
Dražen Vikić-Topić
Sažetak
O-glukozilacija 1-pentanola, 1-oktanola, 2-feniletanola, benzil-alkohola, (±)-2-pentanola i (±)-mentola u 1,4-dioksanu, rabeći bezvodni FeCl3, dala je odgovarajuće glukofuranozide kao glavne i glukopiranozide kao sporedne produkte s ukupnim prinosima 20–52 %. Praktične prednosti GC-MS za karakterizaciju pripravljenih glukofuranozida su u žari{tu ovoga rada. Spektri glukofuranozid tetraacetata sadrže karakteristične signale glukona (acetilirane glukoze) zajedno s fragmentima aglukonskoga dijela. Interval praćenja masa bio je 50–600 masenih jedinica i acetil-ion nije bio prisutan u spektrima, {to je od interesa za razlikovanje glukofuranozid i glukopiranozid tetraacetata.
Ključne riječi
Hrčak ID:
27
URI
Datum izdavanja:
15.6.2005.
Posjeta: 2.171 *