Pregledni rad

https://doi.org/10.2478/aiht-2025-76-3960

Radijacijska tehnologija u svrhu javnog zdravlja: hrvatsko iskustvo i doprinos u sigurnosti hrane i sterilizaciji medicinske opreme

Ivana Tartaro Bujak orcid.org/0000-0002-1396-164X ; Ruđer Bošković Institute, Radiation Chemistry and Dosimetry Laboratory, Zagreb, Croatia
Željka Knežević orcid.org/0000-0001-6669-8788 ; Ruđer Bošković Institute, Radiation Chemistry and Dosimetry Laboratory, Zagreb, Croatia
Marija Majer ; Ruđer Bošković Institute, Radiation Chemistry and Dosimetry Laboratory, Zagreb, Croatia

Sažetak

Radijacijska tehnologija priznata je i uvelike korištena tehnologija u mnogim zemljama. Koristi se za dekontaminaciju i sterilizaciju raznih proizvoda, kao što su medicinski uređaji i pribor, farmaceutske sirovine, ambalaža, namirnice i sirovine, kako bi se eliminirali neželjeni mikroorganizmi. U Hrvatskoj se radijacijska tehnologija koristi više od 40 godina na Institutu Ruđer Bošković. Laboratorij za radijacijsku kemiju i dozimetriju upravlja i održava 60Co panoramski gama ozračivač, koji se koristi za istraživanje, razvoj i industrijske usluge u različitim aspektima tehnologija zračenja. U ovom radu objašnjene su metode radijacijske dekontaminacije i sterilizacije kako bi se šira publika upoznala s njihovim prednostima i izazovima u svrhu sigurnosti hrane i javnog zdravlja te je dan kratak pregled vezanih aktivnosti u Hrvatskoj.

Ključne riječi

dekontaminacija; gama zračenje; prehrambeni proizvodi; sterilizacija

Hrčak ID:

329433

URI

https://hrcak.srce.hr/329433

Datum izdavanja:

26.3.2025.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 74 *