Izvorni znanstveni članak

Utjecaj solnog stresa na mikrozelenje rotkvice (Raphanus sativus L.)

Marin Tomičić ; Veleučilište u Rijeci, Rijeka *
Bernarda Galjanić ; Veleučilište u Rijeci, Rijeka
Ružica Nestić ; Veleučilište u Rijeci, Rijeka

* Dopisni autor.

Sažetak

Salinitet je jedan od glavnih abiotičkih stresnih čimbenika koji utječu na rast i produktivnost kod biljaka. U ovom istraživanju ispitivan je učinak stresa uzrokovanog natrijevim kloridom (NaCl) na klijavost, biomasu, sadržaj vlage, fotosintetske pigmente i ukupne fenole u mikrozelenju rotkvice (Raphanus sativus L.). Pokus je proveden u kontroliranim uvjetima s četiri tretmana NaCl-a: 0 mM (kontrola), 12,5 mM, 25 mM i 50 mM. Klijavost je bila visoka u svim tretmanima (95–98%) bez značajnih razlika. Svježa masa značajno je porasla s porastom saliniteta, dosegnuvši maksimum pri 50 mM (9,92 g), dok je sadržaj vlage ostao stabilan (78–79%). Sadržaj klorofila a, klorofila b, ukupnog klorofila, karotenoida i omjer klorofila a/b nisu se značajno mijenjali, što ukazuje na očuvani fotosintetski aparat. Ukupni fenoli također nisu pokazali značajne razlike (210–240 mg GAE/100 g SM), što sugerira da primijenjene koncentracije nisu bile dovoljne za aktivaciju snažnog antioksidativnog odgovora. Polinomna regresija potvrdila je hormetički učinak, pri čemu se biomasa povećava pri umjerenom salinitetu prije nego što se stabilizira. Rezultati pokazuju da mikrozelenje rotkvice dobro podnosi blagi solni stres, koji djeluje kao eustresor koji povećava prinos bez narušavanja sadržaja ukupnih fenola. Kontrolirani salinitet mogao bi se koristiti kao strategija za poboljšanje proizvodnje mikrozelenja u urbanim i hidroponskim sustavima.

Ključne riječi

salinitet; abiotski stres; Raphanus sativus L.; prinos; eustres

Hrčak ID:

347202

URI

https://hrcak.srce.hr/347202

Datum izdavanja:

16.4.2026.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 0 *