Izvorni znanstveni članak
WPŁYW DODATKU KONCENTRATU BIAŁKOWO-KSANTOFILOWEGO (PX) Z LUCERNY DO MIESZANEK O ZMNIEJSZONYM POZIOMIE BIAŁKA OGÓLNEGO NA WYDALANIE AZOTU, EFEKTY PRODUKCYJNE I JAKOŚĆ MIĘSA TUCZNIKÓW
Eugeniusz R. GRELA
; Institute of Animal Nutrition, 2Department of Commodity Science and Animal Raw Materials Processing, University of Life Sciences, 20-950 Lublin, Poland
Wioleta SEMENIUK
; Institute of Animal Nutrition, Poland
Mariusz FLOREK
; Department of Commodity Science and Animal Raw Materials Processing, University of Life Sciences, 20-950 Lublin, Poland
Sažetak
Celem badań było określenie wpływu dodatku koncentratu białkowo-ksantofi lowego (PX) do mieszanek o zmniejszonym poziomie białka ogólnego na wzrost i wykorzystanie paszy, bilans azotu oraz cechy fi zyko-chemiczne mięsa wieprzowego. Badania dokonano na 60 warchlakach mieszańcach (pbz x wpb) x Duroc podzielonych na 3
grupy. W podsumowaniu należy podkreślić możliwość ograniczenia wydalania azotu do środowiska poprzez 10% ograniczenie poziomu białka w diecie tuczników przy jednoczesnym spadku tempa wzrostu zwierząt i zwiększonym zużyciu mieszanki. Dodatek koncentratu białkowo-ksantofi lowego (PX) z lucerny może zniwelować niekorzystne efekty produkcyjne związane z ograniczeniem poziomu białka surowego w stosunku do Norm Żywienia Świń [1993]
przy jednoczesnej poprawie wykorzystania azotu paszy i zmniejszeniu nieprzyjemnych zapachów odorowych w chlewni. Zawarte w koncentracie białkowo-ksantofi lowym (PX) substancje przyczyniają się do zwiększenia masy wątroby i nerek.
Ključne riječi
tuczniki; żywienie; poziom białka; PX z lucerny; mięso; kwasy tłuszczowe
Hrčak ID:
35458
URI
Datum izdavanja:
16.3.2009.
Posjeta: 1.650 *