Pregledni rad

UTJECAJ ODRŽIVIH HOTELA NA OKOLIŠ I EKONOMIJU

Irena Peršić-Živadinov

Sažetak

Tema članka je održivi razvitak u turizmu i hotelijerstvu, s posebnim naglaskom na ulogu koju treba posvetiti održivoj gradnji hotela, a radi smanjenja negativnog utjecaja na okoliš. Hoteli dizajnirani i građeni prema načelima održivog razovja, su tijekom poslovanja mnogo efikasniji u korištenju zemljišta, energije, vode i materijala za održavane u odnosu na hotele građene klasičnim pristupom. To potvrđuje i većina velikih hotelskih lanaca (poput Hilton-a i Marriott-a), koji prakticiraju primjenu načela održive gradnje, što utječe i na učnkovitije poslovanje hotela. U radu se elaborira spoznaja da se u fazi izgradnje javljaju dodatni troškovi povezani s implementacijom načela održive gradnje (slučajevi elaborirani su u radu), ali se istovremeno dokazuje da je ova vrsta investicija visoko isplativa. Također se percipira i spoznaja da je povrat uloženih sredstava u održivu gradnju moguć i u relativno kratkom roku. Implementacija načela održivosti ima mnogobrojne korisne učinke u hotelskoj praksi, a s društvenog aspekta nosi velike ekološke učinke, no hotelijeri to prvenstveno primjenjuju iz financijskih razloga. Za razliku od međunarodne prakse, u Hrvatskoj se primjeni načela održivog razvoja životnog ciklusa hotela ne posvećuje dovoljna pažnja. Zakljuci o dostignutom stupnju razvoja održie gradnje u Republici Hrvatskoj sa prijedlozima razvojnih tendenicja, temelje se na rezultatima opsežnog istraživanja, koje je tijekom 2008. godine provedeno u turizmu na reprezentativnom uzorku, i uz korištenje relevantnog znanstvenog instrumentarija.

Ključne riječi

održiva gradnja; održivi hotel; održivi principi; turizam; okoliš; staklenički plinovi; globalno zatopljenje; energija; troškovi; učinci

Hrčak ID:

38214

URI

https://hrcak.srce.hr/38214

Datum izdavanja:

15.6.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 7.015 *