Izvorni znanstveni članak

SVOJSTVA AUTOHTONIH POPULACIJA RAŠTIKE (BRASSICA OLERACEA L. VAR. ACEPHALA) HRVATSKOG PRIOBALJA

Kristina Batelja ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Smiljana Goreta Ban ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Katja Žanić ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Boško Miloš ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Gvozden Dumičić ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split, Hrvatska
Zdravko Matotan ; Podravka d.d., A. Starčevića 32, 48000 Koprivnica

Sažetak

Zbog visoke nutricionističke vrijednosti raštike ponovno se javio interes potrošača za njezinu upotrebu. Sjeme 15 autohtonih populacija raštike prikupljeno je na području Istre, južnog priobalja te unutrašnjosti Dalmacije. Cilj je bio utvrditi morfološku raznolikost populacija praćenjem 14 fenotipskih svojstava. Veću izmjerenu svježu masu ubranih listova u prvoj berbi imale su populacije iz Banja i Babino polje, dok je populacija iz Opuzena imala najveću svježu masu u drugoj berbi. Rezultati ukazuju na značajne morfološke razlike između populacija, dok je genetsku varijabilnosti potrebno istražiti radi preciznijeg saznanja o srodnosti populacija.

Ključne riječi

lisnati kelj; morfološka obilježja; prinos

Hrčak ID:

44528

URI

https://hrcak.srce.hr/44528

Datum izdavanja:

11.12.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.079 *