Pregledni rad

https://doi.org/10.2478/10004-1254-60-2009-2005

Onečišćenja u ljekovitom bilju i biljnim proizvodima

Ivan Kosalec ; Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Josipa Cvek ; Agency for Medicinal Products and Medical Devices, Zagreb, Croatia
Siniša Tomić ; Agency for Medicinal Products and Medical Devices, Zagreb, Croatia

Sažetak

Ljekovito bilje i biljni proizvodi već tisućljećima nalaze široku primjenu u različitim sustavima tradicionalnog liječenja. Stoga je njihova neškodljivost, ponajprije uvjetovana kakvoćom biljne sirovine, od izuzetne važnosti za javno zdravstvo. Od mogućih čimbenika koji utječu na kakvoću ljekovitog bilja i biljnih proizvoda ovaj pregledni rad osvrće se na najčešće prisutna biološka (mikroorganizmi) i kemijska onečišćenja (mikotoksini, toksični elementi poput teških metala te ostaci pesticida). S ciljem postizanja
ujednačenih standarda kakvoće te osiguranja sigurnosti primjene biljnih proizvoda od vitalne su važnosti zakonski propisi koji moraju u odgovarajućim regulatornim okvirima obuhvatiti ovu skupinu proizvoda s naglaskom na sprječavanju i ispitivanju njihovih mogućih onečišćenja.

Ključne riječi

biljni lijek; mikotoksini; mikroorganizmi; pesticidi; teški metali

Hrčak ID:

45397

URI

https://hrcak.srce.hr/45397

Datum izdavanja:

22.12.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 6.820 *