Poljoprivreda, Vol. 16 No. 1, 2010.
Ostalo
ANALIZA RASTA I PROCJENA BIOLOŠKOGA MAKSIMUMA U SVINJA
Dragutin Vincek
; Varaždinska županija, Varaždin; Hrvatska
Sažetak
Cilj ovog istraživanja bio je odrediti matematički model koji se može koristiti u opisivanju rasta domaćih životinja u cilju predviđanja optimalnoga vremena klanja, s obzirom na težinu i razvoj dijelova tijela ili tkiva, te procjena biološkoga maksimuma. Istraživanje je provedeno na 60 svinja (30 kastrata i 30 nazimica) u dobnom intervalu između 49 i 215 dana. Primjenom generalizirane logističke funkcije, opisan je prirast žive mase i pojedinih tkiva. Nazimice uključene u istraživanje dostigle su točku infleksije za oko 121 dan (I=70,7 kg). Točka u kojoj počinje interval intenzivnoga porasta žive
mase procjenjena je na približno 42 dana (TB=17,35 kg), a točku zasićenja rasta u prirastu tjelesne mase svinje su dostigle u dobi od 200,5 dana (TC=126,74 kg). Procjenjeni biološki maksimum za tjelesnu masu u nazimica bio je 179,79 kg. Kastrati su dostigli točku infleksije za oko 149 dana (I=92,2 kg). Točka u kojoj počinje interval intenzivnoga porasta procjenjena je na približno 52 dana (TB=22,93 kg), a točku zasićenja rasta u prirastu tjelesne mase, kastrati su dostigli u dobi od 245 dana (TC=164,8 kg). Procjenjeni biološki maksimum za tjelesnu masu u kastrata bio je 233,25 kg. Mišićno tkivo nazimica dostiglo je točku infleksije (I=28,46 kg) za oko 110 dana. Točka u kojoj počinje interval intenzivnoga porasta mišićnoga tkiva (TB=6,06 kg) bila je procjenjena na približno 53 dana, a točka zasićenja rasta (TC=52,25 kg) mišićnoga tkiva nazimica dostignuta je u dobi od 162 dana. Procjenjeni biološki maksimum za rast mišićnoga tkiva u nazimica bio je 75,79 kg. Točku infleksije mišićno tkivo kastrata (I=28,78 kg) ostvarilo je za oko 118 dana, a točku u kojoj počinje interval intenzivnoga porasta (TB=6,36 kg) za približno 35 dana. Točka zasićenja rasta mišićnoga tkiva kastrata (TC=52,51 kg) bila je dostignuta u dobi od 202 dana.
Procjenjeni biološki maksimum za rast mišićnoga tkiva u kastrata bio je 75,74 kg. Masno tkivo nazimica uključenih u istraživanje dostiglo je točku infleksije (I=11,71 kg) za oko 143 dana. Procjenjeni biološki maksimum za rast masnoga tkiva u nazimica bio je 31,1 kg. Masno
tkivo kastrata dostiglo je točku infleksije (I=23,56 kg) za oko 211 dana. Procjenjeni biološki maksimum za rast masnoga tkiva u kastrata bio je 62,63 kg. Rast kostiju iz trupova istraživanih nazimica dostigao je točku infleksije (I=4,42 kg) za oko 99 dana. Procjenjeni biološki maksimum za rast kostiju u nazimica bio je 10,94 kg. Kosti
kastrata dostigle su točku infleksije (I=12,35 kg) za oko 262 dana. Procjenjeni biološki maksimum za rast kostiju u kastrata bio je 32,75 kg. Točnost predviđanja vremena za dostizanje 100 kg tjelesne mase pomoću pripadajućega modela je zadovoljavajuća.
Ključne riječi
asimetrična S-funkcija; svinje; rast; predviđanje; tjelesna masa; mišićno i masno tkivo; kosti
Hrčak ID:
54123
URI
Datum izdavanja:
10.6.2010.
Posjeta: 1.720 *