Izvorni znanstveni članak

ВЛИЯНИЕ НА СУШЕНЕТО И СЪХРАНЕНИЕТО В ГЕНБАНКА ВЪРХУ НАЧАЛНИЯ РАСТЕЖ, ПЕРОКСИДАЗНАТА АКТИВНОСТ И РЕПРОДУКТИВНАТА СПОСОБНОСТ НА СЕМЕНА ОТ ПШЕНИЦА

GERGANA DESHEVA ; Institute of Plant Genetic Resources” K. Malkov”, Sadovo, Bulgaria
SIYKA STOYANOVA ; Institute of Plant Genetic Resources” K. Malkov”, Sadovo, Bulgaria
KOLYO KOLEV ; Institute of Plant Genetic Resources” K. Malkov”, Sadovo, Bulgaria

Sažetak

Изследвани са семена от три сорта обикновена пшеница: Садово1, Садово772 и Катя и три сорта твърда пшеница: Прогрес, Възход и Белослава. Образците са поставени за обезводняване до ниско водно съдържание (водна активност aw = 0,116) чрез сорбционно сушене. Установени са несъществени промени в началния растеж на пониците. При изследване на пероксидазните изоензимни спектри от поници не са установени
съществени изменения в спектъра на пероксидазите като резултат от сушене до ниско влагосъдържание и последвало съхранение при -18оС. Няма доказана тенденция за отрицателно влияние върху репродуктивната способност на пшеничените семена претърпели сушене до нисък предел (водна активност aw = 0,116) и студено съхранение (-18оС).

Ključne riječi

семе; пшеница; съхранение; сушене; пероксидазни изоензими; растеж на поници; репродуктивен; капацитет

Hrčak ID:

55703

URI

https://hrcak.srce.hr/55703

Datum izdavanja:

30.6.2010.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.532 *