Izvorni znanstveni članak

Utjecaj dodavanja različitih spojeva kalcija na sadržaj kalcija u kosturu sisajućih štakora

Veda Marija Varnai
Marija Šarić
Gordana Mokrović
Martina Piasek
Maja Blanuša
Jasminka Buljan Culej
Marijana Matek Sarić
Krista Kostial

Sažetak

Utjecaj količine kalcija u prehrani dojenčadi na postizanje vršne koštane mase u odrasloj dobi nije još razjašnjen. Zbog bioetičkih razloga dio istraživanja u dojenačkoj dobi potrebno je provesti na životinjskome modelu. Svrha ovog istraživanja bila je pronaći kalcijev spoj odnosno spojeve koji mogu poslužiti kao učinkovit suplement u štakora tijekom razdoblja sisanja, bez štetnog djelovanja na njihov rast. Glavni cilj bio je procijeniti učinak dodavanja kalcija na sadržaj kalcija u kosturu sisajućih štakora. Pokusi su provedeni na štakorima soja Wistar. Mladuncima je tijekom devet uzastopnih dana (od 6. do 14. dana života) ukapavana jedna od kalcijevih soli: glukonat, hidrogenfosfat, karbonat (suspendirani u kravljem mlijeku) ili klorid (otopljen u demineraliziranoj vodi). Kontrolnim skupinama ukapavano je samo kravlje mlijeko. Sljedećeg jutra nakon posljednjeg dana ukapavanja životinje su usmrćene iskrvarenjem iz trbušne aorte u eterskoj narkozi. Nakon disekcije preostali su karkasi (tijelo bez kože i organa, što odgovara kosturu) u kojima je metodom atomske apsorpcijske spektrometrije određen kalcij. Nađeno je da jedino suplementacija mliječnom suspenzijom kalcijeva hidrogenfosfata tijekom razdoblja sisanja u ukupnoj dozi od oko 340 mg povećava količinu kalcija u kosturu za oko 16 %, a da se pritom ne remeti napredovanje mladunaca. Ovom se dozom dnevni unos kalcija povisio 3-4 puta u odnosu prema kontroli. Ostali kalcijevi spojevi pokazali su se ili nedovoljno učinkovitima (kalcijev karbonat), ili su čak štetno djelovali na rast mladunaca (kalcijev klorid i kalcijev glukonat).

Ključne riječi

kalcij u kosturu; kalcijev karbonat; kalcijev klorid; kalcijev glukonat; kalcijev hidrogenfosfat; sisajući štakori

Hrčak ID:

360

URI

https://hrcak.srce.hr/360

Datum izdavanja:

25.11.2003.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.141 *