Stručni rad

Pasterizirano mlijeko je i za dojenčad punovrijedna hrana

Ivan Benko ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Jugoslavenski pravilnik o kvalitetu životnih namirnica i o uvjetima za njihovu proizvodnju i promet (SI. list FNRJ br. 12 od 20. III. 57.) razlikuje 4 vrste mlijeka, koje se smiju stavljati u promet: osim pasteriziranog, mlijeka također sterilizirano, kuhano i mlijeko za djecu.

Ključne riječi

pasterizirano mlijeko; dojenčad; prehrana

Hrčak ID:

57743

URI

https://hrcak.srce.hr/57743

Datum izdavanja:

2.1.1959.

Posjeta: 1.331 *