Stručni rad

Higijensko-tehnička zaštita rada u mljekarskim pogonima

Momčilo Đorđević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Sažetak

Obzirom na raznovrsnost mljekarskih pogona kako po tipu, tako i specijalizaciji proizvodnje, nameće se potreba proučavanja higijenskotehničke zaštite i usavršavanje već postojećih. Ovaj zadatak bi trebalo povjeriti Stručnom udruženju mljekarskih organizacija FNRJ, koje bi uz pomoć mljekara i drugih mljekarskih ustanova radilo na ovome.

Ključne riječi

higijensko-tehnička zaštita; mljekarski pogon

Hrčak ID:

57755

URI

https://hrcak.srce.hr/57755

Datum izdavanja:

2.1.1960.

Posjeta: 1.610 *