Izvorni znanstveni članak
SLOVENSKI TRG Z ZELENJADNICAMI PRED IN PO VKLJUČITVI V EVROPSKO UNIJO
Marjeta PINTAR
; Agricultural Institute of Slovenia, Department of Agricultural Economics, Hacquetova ul.17, SI-1000 Ljubljana, Slovenia
Barbara ZAGORC
; Agricultural Institute of Slovenia, Department of Agricultural Economics, Hacquetova ul.17, SI-1000 Ljubljana, Slovenia
Sažetak
Namen prispevka je ugotoviti, kako je vključitev Slovenije v Evropsko unijo (EU) vplivala na razmere na trgu z zelenjavo v Sloveniji. Slovenija ostaja neto uvoznica sveže zelenjave. Letno se uvozi več zelenjave kot se jo pridela na kmetijskih gospodarstvih. Bilanca pridelave in porabe zelenjave je osnova za analizo porabe zelenjave na ravni celotne države in omogoča primerjavo z drugimi državami. Stopnja samooskrbe z zelenjavo v Sloveniji med leti precej niha (vremenske razmere), vendar je glede na ugodne možnosti za pridelavo zelenjadnic mnogo premajhna. Raziskave
kažejo, da Slovenci pojemo premalo zelenjave, kar ugotavljamo tudi na osnovi rezultatov izdelane bilance zelenjave. Poraba zelenjave se sicer postopoma povečuje, vendar je v primerjavi s povprečjem držav EU še vedno nizka.
Ključne riječi
trg z zelenjavo; prehrana; bilanca; Slovenija; Evropska Unija
Hrčak ID:
63734
URI
Datum izdavanja:
20.12.2010.
Posjeta: 1.092 *