Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Analiza sira - brze metode

Silvija Miletić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 318 Kb

str. 83-85

preuzimanja: 1.329

citiraj


Sažetak

U radu su opisane Van Gulikova, Roederova i Gerber - Siegfeld - Teichertova metoda

Ključne riječi

analiza sira; metode analize sira

Hrčak ID:

65080

URI

https://hrcak.srce.hr/65080

Datum izdavanja:

4.4.1958.

Posjeta: 1.939 *