Stručni rad
Suha tvar mlijeka - važno mjerilo kvalitete
Dragoslava Mišić Čubrić
; Poljoprivredni fakultet, Zemun
Sažetak
Mlijeko je hrana koju većina stanovništva svakodnevno uzima i troši. S obzirom na značaj ovog proizvoda za široku potrošnju, opravdano je vršiti i uvođenje svih mjera koje doprinose njegovoj boljoj kvaliteti.
Ključne riječi
Hrčak ID:
66518
URI
Datum izdavanja:
2.9.1971.
Posjeta: 8.547 *