Preliminary communication
https://doi.org/10.5673/sip.54.3.6
Istraživanje mogućnosti primjene brnistre i njenih proizvoda na području srednje Dalmacije
Anita Pamuković
; University of Applied Sciences “Marko Marulić“ in Knin, Department of agriculture karst, Croatia
Boris Dorbić
; University of Applied Sciences “Marko Marulić“ in Knin, Department of agriculture karst, Croatia
Marko Radeljak
; University of Split, University Department of Professional Studies, Croatia
Abstract
Brnistra (Spartium junceum L.) raste u zemljama Sredozemlja samo na područjima
pored mora i na otocima. Brnistra se u Hrvatskoj danas koristi uglavnom kao
ukrasna biljka, za suzbijanje erozije te u pčelarstvu. Početkom 20. stoljeća povećava
se interes za brnistrom kao sirovinom. Intenzivnija proizvodnja u Hrvatskoj započinje
1919. godine za potrebe u tekstilnoj industriji. Godine 1967. prestaje se s njenom
organiziranom proizvodnjom zbog pojave sintetičkih vlakana, koja su bila puno jeftinija.
Postoje potencijali za proizvodnju mirisnih vodica, parfema, sapuna, aromatskih
krema itd. Prije razvoja tržišta brnistre potrebno je educirati stanovništvo o biljci i
gospodarenju njome. Inovativnost i originalnost trebali bi biti glavni faktori u brendiranju
proizvoda od brnistre, uz istovremeno poštivanje njene povijesti i tradicije. Temeljem
anketnog istraživanja učenika i studenata tijekom 2014. godine dobio se uvid
o osrednjem znanju o mogućnostima uporabe brnistre (u ekosustavu za očuvanje bioraznolikosti,
kao tekstilne sirovine, za dobivanje eteričnih ulja, kao ukrasnog bilja na
degradiranim ruralnim krajobrazima i vrtovima) na području gradova Splita i Šibenika.
Keywords
brnistra; brendiranje; sirovine; industrijsko bilje; krajobraz
Hrčak ID:
171457
URI
Publication date:
27.12.2016.
Visits: 3.757 *