Skip to the main content

Professional paper

Prerada mlijeka u području Gacka (Hercegovina)

Dragan Ilančić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 444 Kb

page 247-250

downloads: 1.619

cite


Abstract

Okolina Gacka u Istočnoj Hercegovini važno je stočarsko područje, gdje se uzgaja poznato gatačko govedo, koje je nastalo oplemenjivanjem buše sojevima sivog tirolskog goveda - viptalcima i oberintalcima.

Keywords

prerada mlijeka; južna Hercegovina

Hrčak ID:

51224

URI

https://hrcak.srce.hr/51224

Publication date:

2.11.1955.

Visits: 2.233 *