Skip to the main content

Professional paper

Proizvodnja mliječnog šećera

Tihomir Miljković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 369 Kb

page 184-189

downloads: 615

cite


Abstract

Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlezde i ne nalazi se ni u jednom drugom biljnom ili životinjskom soku.

Keywords

mliječni šećer; laktoza

Hrčak ID:

66041

URI

https://hrcak.srce.hr/66041

Publication date:

2.8.1959.

Visits: 1.133 *