Professional paper

Suvremene tendencije u pakovanju svježih i mekih sireva

Jeremija Rašić ; Jugoslovenski Institut za prehrambenu industriju, Novi Sad

Abstract

Pakovanje svježih i mekih sireva danas je dobilo suvremeni oblik. Umjesto ručnog pakovanja u drvenu burad, limene kante ili polietilenske vreće većih količina svježeg sira, uvedene su automatske mašine za finalno pakovanje u plastične posude znatno manjih količina sira, što je odgovaralo potrebama potrošača.

Keywords

sir; svježi sir; meki sir; pakiranje sireva

Hrčak ID:

66315

URI

https://hrcak.srce.hr/66315

Publication date:

2.12.1972.

Visits: 1.691 *