Professional paper

Podravski separator

Ante Petričić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Abstract

Mljekarski stručnjaci još se nisu, doduše, složili u tome da li je dobro i korisno da po selu u raznim seoskim kućama "rade" separatori. Jedni to odobravaju, a drugi kritiziraju. Međutim, bez obzira na to, činjenica je da danas po podravskim selima, od Virja do Pitomače, radi niz separatora, koji svaki dan obiru na hiljade litara mlijeka, a Opće poljoprivredne zadruge, koje su većinom organizirale taj rad, proizvode i prodaju nekoliko tisuća kilograma maslaca na mjesec.

Keywords

mlijeko; separatori

Hrčak ID:

77265

URI

https://hrcak.srce.hr/77265

Publication date:

1.6.1954.

Visits: 1.086 *