Skip to the main content

Professional paper

Sir camembert

Srećko Šabec ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 1.183 Kb

page 193-197

downloads: 617

cite


Abstract

Jedan od najfinijih mekanih sireva jest kamanber, a njegovi ljubitelji tvrde čak da je i najbolji. Njegova domovina je Francuska, i to čuvena krajina Normandija, gdje je u malome gradiću Camembert-u god. 1761. Marija Harel prva izradila taj sir po vlastitom propisu.

Keywords

sir; camembert

Hrčak ID:

77371

URI

https://hrcak.srce.hr/77371

Publication date:

1.9.1954.

Visits: 1.057 *