Professional paper

Povijest mljekarstva u Hrvatskoj

Jasmina Lukač-Havranek orcid.org/0000-0002-2653-3505 ; Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

Abstract

Povijesni razvitak našeg mljekarstva temelji se na razvitku stočarstva odnosno cijele poljoprivrede, koja je u 19. i prvoj polovici 20. stoljeća jedna od glavnih gospodarskih djelatnosti

Keywords

mljekarstvo; povijest; razvoj

Hrčak ID:

95198

URI

https://hrcak.srce.hr/95198

Publication date:

25.11.1994.

Article data in other languages: english

Visits: 2.519 *