Mljekarstvo, Vol. 7 No. 6, 1957.

Table of contents

Full text

Tehnološki principi proizvodnje ice creama (page 121-126)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

Zašto mlijeko treba hladiti momentalno nakon mužnje (page 127-131)

Jeremija Rašić
Professional paper

Rad Centralnog mljekarskog odbora Zagrebačke mljekare (page 132-134)

Đuro Dokmanović
News

Tehnička konstrukcija modernih strojeva za pranje kanta (page 135-135)

Josip Urban
Professional paper

Rad na savjetodavnoj službi Gradskog mljekarstva Beograd (page 136-138)

Dagmar Konstantinović
News

Za naše selo (page 139-141)

Eugen Nežić
Professional paper

Vijesti iz mljekarstva (page 142-145)

News

Visits: 9.904 *