Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 9 No. 3, 1959.

  • Publication date: 02.03.1959.
  • Published on HRČAK: 22.03.2011.

Table of contents

Full text

Jodni broj i broj refrakcije maslaca sa zagrebačkog tržišta (page 49-50)

Silvija Miletić
Professional paper

croatian pdf 210kb
Coli-aerogenes bakterije kao izazivači nadimanja sira (page 51-57)

Jeremija Rašić
Professional paper

croatian pdf 791kb
Suvremena gradnja i oprema mljekare (page 58-63)

Josip Urban
Professional paper

croatian pdf 1212kb
Ekonomski osvrt na sterilizaciju mlijeka za široku potrošnju (page 63-67)

Dušan Vitković
Professional paper

croatian pdf 397kb
Kako pojeftiniti ishranu krava muzara (page 67-69)

D. Zeremski, Milan Šlezić
Professional paper

croatian pdf 362kb
Vijesti iz mljekarstva (page 70-72)


News

croatian pdf 366kb

Visits: 9.682 *