Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 20 No. 2, 1970.

  • Publication date: 02.02.1970.
  • Published on HRČAK: 22.07.2011.

Table of contents

Full text

Utjecaj toplinske obrade i dugoročnog uskladištenja na pojedine frakcije proteina u VTS mlijeku (page 26-34)

Ivica Vujičić, Branka Bačić
Original scientific paper

croatian pdf 1349kb
Voćni jogurt (page 34-38)

Đorđe Zonji
Professional paper

croatian pdf 547kb
Ispitivanje podesnosti za sanitaciju Heliflex cijevi poslije njihove upotrebe u mljekari (page 38-42)

Ivana Spasić, M. Aleksić, Desanka Milenković, V. Jovanović
Original scientific paper

croatian pdf 460kb
Ocjenjivanje mliječnih proizvoda u 1969. godini u mljekarama u SRH (page 42-45)

Matej Markeš
News

croatian pdf 320kb
Održan je VIII. seminar za mljekarsku industriju u Zagrebu (page 45-46)


News

croatian pdf 273kb
Iz domaće i strane štampe (page 47-47)


News

croatian pdf 175kb

Visits: 6.043 *