Skip to the main content
  • Publication date: 04.03.1973.
  • Published on HRČAK: 23.01.2013.

Table of contents

Full text

Kvaliteta domaćeg svježeg sira (page 50-54)

D. Sabadoš, Branka Rajšić, V. Hrabak
Professional paper


Neka ispitivanja jednog fungicidnog preparata u zaštiti površine sira trapista u toku zrenja (page 54-58)

Ivica Vujičić, Svetozar Đukanović
Professional paper


Pravci razvoja tehnologije slatkih mlječnih napitaka (page 59-66)

Ante Petričić
Professional paper


Sir kao izvor bjelančevina (page 66-70)

Dušica Petrović, Dragoslava Mišić
Professional paper


Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences


Visits: 8.571 *