Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 30 No. 2, 1980.

  • Publication date: 03.02.1980.
  • Published on HRČAK: 11.02.2013.

Table of contents

Full text

Kiselo-mliječni proizvod s fruktozom (page 35-44)

croatian pdf 1494kb
Fructose enriched yoghurt (page 35-44)

Jovan Dorđević, Ognjen Maćej, Dragoslava Mišić, Saša Ašanin
Original scientific paper

Tehnološka svojstva rekonstituiranog mliječnog praha (page 45-51)

croatian pdf 819kb
Technological properties of reconstituted milk powder (page 45-51)

Mirjana Matić
Original scientific paper

Novi profil mljekarskog radnika - vozač autocisterne za skupljanje mlijeka (page 52-54)

Velimir Jovanović
Professional paper

croatian pdf 540kb
Rad mljekarske škole u Pirotu na obrazovanju mljekarskih radnika (page 55-58)


News

croatian pdf 602kb
XVIII. seminar za mljekarsku industriju (page 62-63)


News

croatian pdf 256kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 482kb

Visits: 5.999 *