Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 27 No. 5, 1977.

  • Publication date: 02.05.1977.
  • Published on HRČAK: 22.10.2013.

Table of contents

Full text

Utjecaj nekih faktora na kvalitetu slatkog tučenog vrhnja (page 98-103)

Davor Baković, Ljubica Tratnik
Original scientific paper

croatian pdf 696kb
Ispitivanje kvalitete rekonstituiranog mliječnog praha (page 103-108)

Mirjana Matić
Original scientific paper

croatian pdf 720kb
Proučavanje i izbor fagorezistentnih čistih kultura za industrijsku preradu mlijeka (page 108-116)

Slavica Švigir-Varga, Ljerka Kršev
Original scientific paper

croatian pdf 1071kb
Vijesti iz mljekarstva (page 117-120)


News

croatian pdf 471kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 647kb

Visits: 4.539 *