Skip to the main content

Professional paper

Kontrola sirovog mlijeka

Zlatko Mašek ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 1.907 Kb

page 59-68

downloads: 1.360

cite


Abstract

Mlijeko koje proizvođači dostavljaju mljekarskoj industriji podliježe redovitoj laboratorijskoj kontroli. Rezultati kontrole utječu na oblikovanje isplatne cijene.

Keywords

mlijeko; sirovo mlijeko; kontrola

Hrčak ID:

67131

URI

https://hrcak.srce.hr/67131

Publication date:

1.2.1967.

Visits: 1.794 *