Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 17 No. 4, 1967.

Professional paper

Sirutka kao industrijska sirovina

Matej Markeš ; Tehnološki fakultet, Zagreb

Full text: croatian pdf 457 Kb

page 79-83

downloads: 1.286

cite

Abstract

U času kad čitava jugoslavenska privreda, pod utjecajem mjera privredne reforme, ulaže znatne napore za postizavanje što boljih ekonomskih efekata, korištenje unutrašnjih rezervi, povećanje produktivnosti rada, smanjenje uvoza i uklapanje u međunarodnu podjelu rada, naše preradbene mljekare ispuštaju u kanalizaciju najveći dio sirutke - nusprodukt koji preostaje nakon prerade mlijeka u sir i kazein.

Keywords

sirutka; sirovina

Hrčak ID:

67148

URI

https://hrcak.srce.hr/67148

Publication date:

2.4.1967.

Visits: 1.787 *