News

IV. republičko ocjenjivanje mliječnih proizvoda Slovenije

France Kervina ; Institut za mlekarstvo BF, Ljubljana

Abstract

Ocjenjivanje mliječnih proizvoda s izložbom ocijenjenih eksponata i razgovor komisije za ocjenjivanje s neposrednim proizvođačima tih proizvoda, postaje u Sloveniji stalan oblik rada. Postiže se ono, što je i cilj takvog rada, tj. pregled kvalitete proizvoda i izmjena mišljenja mljekarskih stručnih radnika po raznim pitanjima, koji se tiču kvalitetnije proizvodnje.

Keywords

mliječni proizvodi; ocjenjivanje

Hrčak ID:

67631

URI

https://hrcak.srce.hr/67631

Publication date:

2.1.1968.

Visits: 1.182 *