Skip to the main content

Professional paper

Voda u mljekarskoj industriji

Veljko Korać ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Full text: croatian pdf 533 Kb

page 169-172

downloads: 717

cite


Abstract

Voda u mljekarskoj industriji igra izvanredno važnu ulogu, te je stoga osiguranje mljekare dovoljnim količinama vode osnovna stvar. Pitanje opskrbe vodom treba riješiti još prigodom projektiranja mljekare, kako bi za redovno održavanje pogona bile predviđene dovoljne količine bakteriološki i kemijski čiste vode.

Keywords

mljekarska industrija; voda

Hrčak ID:

70060

URI

https://hrcak.srce.hr/70060

Publication date:

2.8.1963.

Visits: 1.128 *