Professional paper
Voda u mljekarskoj industriji
Veljko Korać
; Tehnološki fakultet, Zagreb
Abstract
Voda u mljekarskoj industriji igra izvanredno važnu ulogu, te je stoga osiguranje mljekare dovoljnim količinama vode osnovna stvar. Pitanje opskrbe vodom treba riješiti još prigodom projektiranja mljekare, kako bi za redovno održavanje pogona bile predviđene dovoljne količine bakteriološki i kemijski čiste vode.
Keywords
Hrčak ID:
70060
URI
Publication date:
2.8.1963.
Visits: 1.415 *