Professional paper

Neki momenti koji utječu na kvalitetu maslaca proizvedenog u mljekari PIK "Belje" u Belom Manastiru

Jelena Potkonjak ; Mljekara PIK "Belje", Beli Manastir

Abstract

Maslac u beljskoj mljekari proizvodi se već godinama. Zahvaljujući velikom iskustvu današnji proizvod predstavlja vrlo kvalitetan proizvod, proizveden od pasteriziranog slatkog vrhnja, deklariran kao maslac I. kl. tj. čajni maslac, pakovan u alu-foliju.

Keywords

maslac; mljekara; Belje

Hrčak ID:

72636

URI

https://hrcak.srce.hr/72636

Publication date:

2.10.1969.

Visits: 1.128 *