Skip to the main content

Review article

https://doi.org/10.2478/v10007-012-0018-x

Medfazna reologija: Pregled merilnih tehnik in njen pomen v disperzijah in elekrostatskemu sukanju

JAN PELIPENKO ; University of Ljubljana, Faculty of Pharmacy, Ljubljana, Slovenia
JULIJANA KRISTL ; University of Ljubljana, Faculty of Pharmacy, Ljubljana, Slovenia
ROMANA ROŠIC ; University of Ljubljana, Faculty of Pharmacy, Ljubljana, Slovenia
SAŠA BAUMGARTNER ; University of Ljubljana, Faculty of Pharmacy, Ljubljana, Slovenia
PETRA KOCBEK ; University of Ljubljana, Faculty of Pharmacy, Ljubljana, Slovenia


Full text: english pdf 307 Kb

page 123-140

downloads: 5.393

cite


Abstract

Medfazne reološke lastnosti so še dokaj neraziskane. Šele pred kratkim so razvili metode, s katerimi je mogoče z zadostno občutljivostjo in natančnostjo določiti viskoelastične lastnosti medfaze. Medfazna reologija opisuje odnos med deformacijo medfaze in silo, ki to deformacijo povzroči. Zaradi različnih deformacij medfazne plasti (strig in raztezanje, oziroma krčenje) se tudi medfazna reologija deli na strižno in dilatacijsko. Strižne reološke lastnosti medfaze se odražajo v dolgotrajni stabilnosti disperzij, medtem ko sedilatacijske predvsem v kratkotrajni stabilnosti. Poznavanje medfaznih reoloških lastnosti je pomembno v sistemih z velikimi medfaznimi površinami, kot so emulzije in pene ter pri procesih, kjer pride do velikega povečanja medfazne površine, kot je elektrostatsko sukanje nanovlaken.

Keywords

medfazna reologija; emulzije; pene; elektrostatsko sukanje; nanovlakna; nanotehnologija

Hrčak ID:

78869

URI

https://hrcak.srce.hr/78869

Publication date:

30.6.2012.

Article data in other languages: english

Visits: 7.307 *