Original scientific paper
https://doi.org/10.2478/10004-1254-63-2012-2227
Identifikacija vrsta roda Fusarium izoliranih s plodova jabuke nakon skladištenja
Zdravka Sever
; Department of Plant Pathology, Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Dario Ivić
; Institute for Plant Protection, Croatian Centre for Agriculture, Food and Rural Affairs, Zagreb, Croatia
Tomislav Kos
; Department for Agricultural Zoology, Faculty of Agriculture Zagreb, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Tihomir Miličević
; University of Zagreb3 Zagreb, Croatia
Abstract
Fuzarijsku trulež ploda jabuke može uzrokovati veći broj vrsta roda Fusarium. Budući da je taksonomija roda Fusarium vrlo kompleksna te je podložna neprestanim promjenama posljednjih godina, cilj ovog rada bio je identificirati vrste roda Fusarium, izolirane sa zaraženih plodova jabuke na temelju morfoloških karakteristika i molekularnih analiza. Skupljena su ukupno 32 izolata roda Fusarium sa zaraženih plodova jabuke kultivara Golden Delicious, Jonagold, Idared i Pink Lady, nakon skladištenja u ULO („Ultra Low Oxygen“) uvjetima. Fuzarijska je trulež zabilježena na 9,4 % do 33,2 % plodova zahvaćenih skladišnim bolestima. Simptomi fuzarijske truleži bili su slični kod sva četiri kultivara, a javljali su se u obliku smeđe, mekane nekroze koja se postepeno širi, uz pojavu ili bez pojave vidljive sporulacije na površini ploda. Vrste su identificirane na temelju morfoloških karakteristika na krumpirsko-dekstroznom agaru (KDA) i agaru s listićem karanfila (LKA). Ukupno je 21 izolat determiniran kao vrsta Fusarium avenaceum, što je potvrđeno i lančanom reakcijom polimerazom (PCR) uz uporabu specifičnog para početnica FA-ITSF i FA-ITSR. Vrste F. pseudograminearum, F. semitectum, F. crookwellense i F. compactum identifi cirane su na temelju morfologije. Istraživanjem je utvrđeno da je F. avenaceum, vrsta koja je potencijalni proizvođač nekoliko mikotoksina, dominantan uzročnik fuzarijske truleži ploda jabuke nakon skladištenja. Visok postotak zaraze fuzarijskom truleži može izazvati kontaminaciju sokova jabuke i ostalih proizvoda mikotoksinima, sekundarnim metabolitima vrsta Fusarium štetnih za ljudsko zdravlje. Testovi patogenosti pokazali su da većina izolata uzrokuje pojavu tipičnih simptoma fuzarijske truleži nakon inokulacije na oštećeni plod. Navedeno upućuje na činjenicu da je F. avenaceum, kao dominantan uzročnik fuzarijske truleži ploda jabuke tipičan parazit rana.
Keywords
F. avenaceum; fuzarijska trulež; mikotoksini; morfologija; patogenost; PCR
Hrčak ID:
93649
URI
Publication date:
14.12.2012.
Visits: 5.243 *