Professional paper
Čokoladni prah kao značajan faktor kvalitete steriliziranog čokoladnog mlijeka
Ružica Todorić
; Mlekara, Novi Sad
Abstract
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova sterilizirana mliječna pića, kao što je čokoladno mlijeko, kakao mlijeko, bijela kava, vanilija mlijeko i ostala mlijeka s dodacima voćnih sirupa.
Keywords
čokoladno mlijeko; čokoladni prah; kvaliteta
Hrčak ID:
95672
URI
Publication date:
4.11.1973.
Visits: 1.728 *