Review article

Najnoviji pravci razvoja ultrafiltracije u mljekarskoj industriji

Mihajlo Ostojić ; Institut za mlekarstvo, Beograd

Abstract

U okviru misije francuskog naučnika J. L. Mauboisa u našoj zemlji, Institut za mlekarstvo, Beograd organizirao je seminar s temom "Primjena tehnike ultrafiltracije u mljekarstvu", za mljekarsku industriju Jugoslavije. Članak je rad sa spomenutog seminara.

Keywords

mljekarska industrija; ultrafiltracija

Hrčak ID:

97117

URI

https://hrcak.srce.hr/97117

Publication date:

2.11.1980.

Article data in other languages: english

Visits: 1.534 *