Professional paper
Proizvodnja sirutke u prahu u "Sireli", Bjelovar
Ana Abramović
; "Sirela", V. Sredice 11, 43000 Bjelovar
Marko Perenčević
Marija Šćuric
Abstract
Mogućnosti upotrebe sirutke su mnogobrojne. Autori obraduju proizvodnju sirutke u prahu koja se odvija u dvije faze: evaporacija i sušenje. Na taj se način dobiva proizvod velike hranidbene vrijednosti vrijeme upotrebljivosti se povećava, a prijevoz je olakšan. Sirutka u prahu zadovoljava kemijske i bakteriološke norme.
Keywords
sirutka u prahu; proizvodnja; Sirela
Hrčak ID:
104611
URI
Publication date:
3.2.1987.
Visits: 2.824 *